Opakowania w cateringu dietetycznym: Dlaczego wybraliśmy polipropylen?
Wybór odpowiednich opakowań w cateringu dietetycznym to kluczowy element, który wpływa zarówno na jakość dostarczanych posiłków, jak i na nasz wpływ na środowisko. W naszej firmie stawiamy na opakowania z polipropylenu (PP) oraz słoiki wielokrotnego użytku. Ten artykuł wyjaśnia, dlaczego podjeliśmy takie decyzje, oraz porównuje polipropylen z innymi popularnymi materiałami, takimi jak PET/C-PET, pulpa roślinna czy aluminium.
Dlaczego polipropylen?
Polipropylen (PP) to materiał, który spełnia nasze wysokie wymagania w zakresie jakości, bezpieczeństwa i dbałości o środowisko. Oto jego najważniejsze zalety:
1. Bezpieczeństwo i trwałość
PP jest odporny na działanie wysokich i niskich temperatur (od -20°C do 120°C), co sprawia, że świetnie nadaje się do przechowywania gorących oraz zimnych posiłków.
Nie wchodzi w reakcję z żywnością, co gwarantuje, że smak oraz aromat potraw pozostają nienaruszone.
2. Lekkość i wygoda
Opakowania z polipropylenu są lekkie, co ułatwia transport i przechowywanie posiłków.
Jednocześnie są bardzo wytrzymałe, więc ryzyko ich uszkodzenia podczas transportu jest minimalne.
3. Recykling i ekologia
Polipropylen jest w pełni poddawany recyklingowi (oznaczenie: "5 PP"). Wybierając PP, zmniejszamy ilość odpadów, które trafiają na wysypiska.
Produkcja opakowań z PP zużywa mniej energii w porównaniu z aluminium czy pulpy roślinnej, co zmniejsza ślad węglowy.
Porównajmy teraz poliporpylen z innymi materiałami
PET/C-PET
PET (politereftalan etylenu) również nadaje się do recyklingu i jest popularnym wyborem w branży spożywczej.
Jednak w porównaniu z PP, PET jest mniej odporny na wysokie temperatury, co ogranicza jego zastosowanie do zimnych lub letnich potraw. Ponadto proces recyklingu PET jest bardziej skomplikowany i kosztowny.
Pulpa roślinna
To opakowania, które są z zewnątrz papierowe, a wewnątrz często pokryte warstwą plastiku. Są one wykonane z dwóch lub więcej różnych materiałów, które są ze sobą połączone, aby uzyskać pożądane właściwości – wytrzymałość papieru i odporność na wilgoć plastiku.
Takie opakowania dają wrażenie naturalności i ekologiczności. Jednak to tylko pozory. Aby opakowanie można było poddać recyklingowi, należałoby oddzielać warstwę papierową od plastikowej, co jest skomplikowane i czasochłonne.
Chociaż papier sam w sobie jest biodegradowalny, plastikowa warstwa uniemożliwia pełny rozkład w środowisku.
Do produkcji opakowań z pulpy roślinnej zużywa się znacznych ilości wody i energii. Co więcej pulpa nie jest tak wytrzymała jak PP i często nie nadaje się do przechowywania tłustych lub płynnych dań.
Aluminium
Aluminium świetnie przewodzi ciepło, co czyni je idealnym do pieczenia czy podgrzewania. Jest droższe w produkcji i recyklingu, a także bardziej energochłonne niż polipropylen. W dodatku aluminium może wpływać na smak niektórych potraw.
Słoiki wielokrotnego użytku: nasz krok ku zrównoważonej przyszłości
Nasza wizja bycia eko nie kończy się na wyborze odpowiednich opakowań jednorazowych. W ramach naszego programu proekologicznego wprowadziliśmy słoiki wielokrotnego użytku, w których podajemy zupy, desery oraz wybrane śniadania.
Dlaczego słoiki?
Szkło to materiał w pełni poddawany recyklingowi, a jego wielokrotne użycie jest jednym z najbardziej ekologicznych rozwiązań. Dzięki tej inicjatywie redukujemy zużycie plastiku i aluminium, a jednocześnie dajemy naszym klientom możliwość aktywnego udziału w ochronie środowiska.
Podsumowanie: Nasz eko-wybór
Wybierając polipropylen i słoiki wielokrotnego użytku, staramy się połączyć najwyższą jakość usług z odpowiedzialnością za planetę. Dzięki opakowaniom z PP zapewniamy trwałość, bezpieczeństwo i możliwość recyklingu. Z kolei wprowadzenie słoików wielokrotnego użytku to nasz krok w stronę zrównoważonego rozwoju i zmniejszenia odpadów.
Razem możemy zadbać o lepsze jutro – wybierając ekologiczne rozwiązania i wspierając odpowiedzialne podejście do opakowań.
Dziękujemy, że jesteście częścią tej zmiany!